Crème brûlée à l'orange

Bonjour !

 

Qui ne connaît pas la crème brûlée ?

 

Un excellent dessert !

 

A tel point qu'on le trouve en version glace.

 

Je vous propose ici une version parfumée à l'orange, 100 % végétale.

 

 

Ingrédients pour 4 personnes;

 

-500 ml de boisson au riz.

-100 g de maïzéna.

-200 g de Tofu soyeux.

-100 g de sucre en poudre.

- Une cuillère à café d'arôme orange.

 

Déroulement de la recette ;

 

- Mélangez tous les ingrédient dans une casserole.

- Mixez bien le tout au mixeur plongeur.

- Faire épaissir sur feux doux la crème.

- Préchauffez votre four à 150 °.

- Versez la crème dans quatre ramequins.

- Cuire  40 minutes environ.

- Laissez refroidir à fond.

- Procédez comme pour la crème brûlée; saupoudrez de sucre la surface des crèmes, "brûlez" ensuite ce sucre ;

- Soit au four sous le grill rougeoyant. 

- Soit avec un chalumeau spécial "crème brûlée" (cher mais très pratique !).

- A table !